Siapa yang tidak tahu cacing tanah? Dibalik sosoknya yang menggelikan bahkan sebagian orang menganggap menjijikkan, terkandung beragam manfaat yang luar biasa. Dalam dunia kesehatan cacing sudah dikenal sejak jaman dahulu untuk mengobati berbagai penyakit.
Coba simak, apa saja kandungan si Cacing lumbricus rubellus atau disebut juga cacing Eropa ini. Memiliki kandungan protein serta asam amino yang tinggi, dari hasil penelitian membuktikan bahwa cacing memiliki kandungan protein sebanyak 64-76%, lebih besar dibanding dengan tepung ikan yang hanya memiliki 58% kandungan protein.
Adapun kandungan nutrisi Cacing lumbricus rubellus berdasar penelitian:
- Protein yang mencapai 76%,
- Lemak 45 %,
- Abu 8% – 10%
- Karbohidrat 17 %
- Kalsium 0,55%
- Fosfor 1%
- Serat kasar 1,08%.
- Energi sebesar 900-1400 kkal
Sumber lain juga menyebutkan, cacing tanah memiliki kandungan beberapa enzim yang bermanfaat bagi manusia, antara lain :
- Enzim peroksidase katalase yang berfungsi untuk memperlambat penuaan.
- Enzim selulosa lignase berfungsi untuk mengembalikan dan menstabilkan fungsi pencernaan.
- Enzim asam arakidonat berfungsi mempercepat pembentukan sel-sel baru.
- Enzim alfa-tokofenol berfungsi mempertahankan elastisitas dan keremajaan kulit.
- Enzim taurine yang berfungsi mempercepat metabolisme lemak untuk menambah energi.
Cacing Lumbricus rubellus mempunyai manfaat besar dalam dunia kesehatan diantaranya adalah :
- Obat thypus
- Obat demam
- Obat kolesterol
- Obat penyumbatan pembuluh darah
- Obat jantung
- Obat lever
- Obat kanker
- Obat diabetes
- Obat darah tinggi
- Obat diare
- Obat rematik
- Obat cacar air
Tuhan sungguh Luar biasa, siapa sangka cacing lumbricus rubellus dengan bentuknya yang seperti itu ternyata terkandung khasiat yang besar bagi manusia.
(Upik)